ウガンダからの直輸入コーヒーが数量限定で発売開始!

カフェオロ2022年最初のスペシャルコーヒーは、アフリカウガンダからの直輸入コーヒーです。
SIPI COFFEEは、元青年海外協力隊の網代さんが始めたウガンダコーヒー。
友人のJOEL(ジョエル)さんが作るコーヒーの美味しさに感動した網代さんは、彼のコーヒーを日本に届けたい!
その一心でウガンダと日本の直輸入を始めました。アフリカからの輸入は簡単ではなく、豆が届かなかったり予定通り到着しなかったり、困難に次ぐ困難です。
そんな厳しい現状の中、ようやくたどり着いたジョエルさんのコーヒー。
ウガンダのナチュラルコーヒーは独特の味わいがあり、人によってはキツイととらえられてしまうことがあります。
しかし、ジョエルさんのコーヒーはとても優しくスッと体に入ってくる味わいです。
ナチュラル独特のフレーバー、フルーティーさや華やかさ、酸味も穏やかでとても飲みやすく彼の明るく優しい人柄がコーヒーに表れているようです。
今回、カフェオロはこのジョエルさんのコーヒーの特徴を生かした【浅~中煎り】と【中深煎り】をご用意しました。
【浅~中煎り】は、ナチュラルフレーバー(フルーティーさや酸味)を楽しむ焙煎度合い。
【中深煎り】は、華やかで飲みやすい味わいを楽しんでいただける焙煎度合いになっています。
遠いウガンダに想いを馳せながら、ジョエルさんたちが一生懸命作ったコーヒーをぜひお楽しみください!!
フレーバー
イチジク、バニラ、バナナ、ブルーベリー、軽く飲みやすい味わい
アフター
心地よく消える
生産国:ウガンダ共和国
生産地域:カプチョルワ県
品種:ティピカ、SL14、SL28
精選方法:ナチュラル
標高: 1,700m
収穫年度:2021
アフリカのコーヒーは通常、各農家で収穫された後、農協に集められ出荷されます。
最後まで一貫して品質管理が出来ないのが悩みですが、JOELさんのコーヒーは農協を通さず全てJOELさんと彼の家族が収穫から輸出まで行っています。
JOELさんが、カフェオロのためにメッセージを送ってくれました!!
エルゴン山の麓、緑と山に囲まれて伸び伸びと育った私たちのコーヒーで、
ウガンダを旅した気分になってもらえたら嬉しいです!!
By JOEL
直輸入のため、今回カフェオロが仕入れられたのはごくわずか。
各焙煎度20個限定です!