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6月のおすすめコーヒー

カフェオロ6月のおすすめコーヒーは、この季節に爽やかな酸味と飲み心地が嬉しい、タンザニアモンデュール農園のスペシャリティコーヒーです!!


中深煎り~深煎りコーヒーを普段飲む方には浅煎りコーヒーは飲みなれないかもしれませんが、コーヒー本来の良質な酸味ってこれなんだ!ときっと感じていただけると思います☆☆


爽やかな酸味とスッキリとした後味が梅雨のジメジメも吹き飛ばしてくれそうなコーヒーです。



★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

タンザニアはキリマンジャロコーヒーなど、昔からコーヒー生産地として有名な国です。


このタンザニアモンデュールは、タンザニアらしいしっかりとした主張のある酸味が特徴です。



ストレートティー(紅茶)を思わせる風味に、レモンやオレンジのようなハッキリとした輪郭の酸味が心地よく広がります。ボディ(飲みごたえ)もしっかり。


まさに「良質な酸味を楽しむコーヒー」。


良質な酸を持ったコーヒーは深煎りにしても美味しいのですがここはやっぱり浅~中煎りで「良い酸味」を感じて頂きたい、と思い浅めの焙煎度に仕上げました。


フレーバー
ストレートティー(紅茶)、オレンジ、レモン、ビワ、ナッツ、フルボディ


アフター
すっきり、甘みと酸味広がる


甘み ★★★★☆
酸味 ★★★★★
苦味 ★☆☆☆☆
コク  ★★★★☆
余韻 ★★★★☆
焙煎 ★★☆☆☆(浅~中煎り)


生産国:タンザニア
生産地域:アル―シャ近郊
農園:モンデュール農園
生産者:ハンター・フリント(責任者)
精選方法:ウォッシュ
品種:N39、KP423
標高:1,700m
収穫年度:2020-2021